Какие продукты необходимы зимой?

Зимой мы нуждаемся в особенной заботе о своем организме. Ведь в холодное время года люди чаще всего подвержены простудным заболеваниям из-за снижения иммунитета. Как правило, зимой у многих не хватает витаминов в связи с отсутствием большинства овощей и фруктов, отсюда и проблемы со здоровьем.

В рацион своего питания необходимо включать доступные овощи и фрукты, которые можно достать в зимнее время. Например, капуста, морковь, свекла, редька, лук. Также в зимнее время следует включить сезонные фрукты: яблоки и различные цитрусовые. Экзотические фрукты также наделены нужными витаминами, их не следует бояться. Ведь они содержат витамин С, который очень необходим в холодную пору. В разные блюда желательно добавлять зелень. Лучше, если вы заранее подготовитесь к этому, то есть насушите много зелени. Также можно на подоконнике вырастить зеленый лук. Если же вы покупаете зелень в магазине, перед использованием нужно подержать его в воде целый час, чтобы ушли все нитраты.

Ягоды и фрукты можно замораживать, они сохраняют в себе все витамины. Для этого летом нужно собрать различные ягоды (клубнику, малину, вишню, смородину и т.д.). В зимнее время можно будет делать из них компоты, коктейли, фруктовые желе, и использовать их в качестве начинки для сладких пирожков.

Имбирь является кладезем витаминов, в нем есть В1, В2, РР, С, калий, магний, железо, кальций и другие полезные вещества. Имбирь можно включать в любые блюда, но самое распространенное употребление является в виде напитка. Достаточно заварить имбирь как чай, нарезать немного маленькими кусочками и заварить кипятком. Можно добавить лимон и мед, это усилит полезные качества имбиря и дополнительно укрепит иммунную систему.

Зеленый чай важно употреблять особенно чаще в зимнее время. В нем много пользы, он повышает иммунитет и обладает сильными антиоксидантными свойствами.

Чтобы не было авитаминоза, можно дополнительно к полезной пище употреблять витамины: D, A, B, C, E. Эти витамины особенно важны для поддержания здоровья человека, их можно в встретить в различных продуктах. Витамин D нужен для того, чтобы кальций легко усваивался в организме. Ведь недостаточное количества кальция приводит к тому, что кости становятся хрупкими, волосы начинают выпадать, а зубы крошится. Витамин D благоприятно сказывается на кожу. Данный витамин содержится в курином желтке, сыре, морской рыбе, печени, молочных продуктах и в сливочном масле.

Витамин А избавляет от шелушения и сухости кожи, разглаживает морщины и улучшает зрение. Находится он в рыбе, мясе, молоке и в моркови.

Витамины группы В содержатся в горохе, рисе, гречке, орехах, свекле и т.д. Если этих витаминов не хватает, это становится сразу заметно. Например, ломкие ногти, тусклые и выпадающие волосы, трещины на губах и слезливость глаз.

Витамин С самый важный витамин в зимний период. Ведь он отвечает за иммунитет. Его можно найти в шиповнике, клюкве, цитрусовых, гранате и в квашеной капусте. Данный витамин является сильным антиоксидантом.

Витамин Е также является мощным антиоксидантом, обладает возможностью останавливать старение, снабжает кислородом клетки и оказывает сильную защиту от повреждения. Также защищает организм от нервного срыва и стрессов. Витамин Е содержится в шпинате, растительных маслах и в зеленых овощах.

Если вы будете употреблять в день хотя бы несколько перечисленных продуктов, ваши ногти, волосы, кожа и весь организм будут чувствовать себя хорошо.