Как правильно заморозить продукты на зиму?
Перед тем как заморозить продукты, в не зависимости от того овощи ли это или фрукты, грибы, зелень, необходимо все тщательно промыть и высушить. Замораживать овощи лучше небольшими порциями, чтобы в итоге можно было сохранить вкусовые и внешние свойства, которые при частой разморозке и заморозке теряются. Чтобы сохранить вкус овощей, их можно опустить ненадолго в кипящую воду.