Замариновать мясо для шашлыка можно различными способами. Все варианты маринованного мяса очень вкусные, и вы не потратите много времени для приготовления.
Как замариновать мясо в кефире?
Для этого вам нужно взять полкило свинины, литр кефира, репчатый лук, перец, соль и кинза. Вначале в посуду нужно уложить один слой мяса, на него лук, кинзу, затем посолить и поперчить по вкусу, а после залить все кефиром. Далее нужно сделать такой же слой. Мариновка составляет сутки,